Slide trang con

Cách nấu cháo để bé 1 tuổi ăn ngon, tăng cân nhanh chóng

20/03/2017 - Lượt xem: 690

Bé từ 1 tuổi trở lên có nhu cầu và cách ăn uống rất khác so với bé sơ sinh, do vậy, mẹ cần chú ý cách nấu cháo để bé 1 tuổi ăn ngon, tăng cân nhanh chóng và không bị thiếu hụt hay dư thừa dinh dưỡng mới giúp bé phát triển toàn diện được. Mẹ cùng Bảo Nhi tham khảo những cách nấu cháo cho bé dưới đây:

1. Nấu cháo cho bé bằng gạo

Theo thói quen, rất nhiều mẹ nấu cháo cho bé từ bột gạo đã được xay nhuyễn hoặc dùng bột dặm ăn sẵn có. Tuy nhiên, để bổ sung dinh dưỡng nhiều hơn đồng thời tạo phản xạ nhai nuốt cho bé, mẹ có thể nấu cháo trắng cho bé. Không nên nhừ quá hoặc lợn cợn quá, mẹ nấu cháo cho bé nhừ vừa phải để bé ăn dễ dàng hơn.

Chú ý: Để cháo trắng nhừ và ngon miệng, mẹ nên nấu cháo thành 2 lần: 1 lần vào tối hôm trước và 1 lần vào sáng hôm sau để bé được bổ sung dinh dưỡng và không bị cảm giác chán món ăn.

2. Không xay nhuyễn thực phẩm, chỉ băm nhỏ

Nhiều mẹ thường xay thịt, cá, rau củ rất kỹ trước khi nấu cháo vì sợ bé khó nuốt, bị hóc… Tuy nhiên, mẹ nhớ chỉ nên băm nhỏ một chút thức ăn để không bị mất đi quá nhiều thành phần dinh dưỡng lại giúp bé có thể được nhai và nuốt dễ dàng hơn.

Bên cạnh đó, nồi cháo của bé có chút lợn cợn thịt, hay rau củ xắt hạt lựu mềm nhỏ, sẽ là cơ hội để bé được tự do khám phá các loại thức ăn, bé sẽ không lười nhai và thích thú ăn uống hơn.  

3. Không nấu một món cháo cho cả ngày ăn

Vì quá bận rộn, nên nhiều mẹ nấu một nồi cháo cho bé ăn cả ngày. Vì điều đó, nồi cháo vừa mất chất dinh dưỡng đáng kể lại khiến bé vô cùng chán ngán không chịu ăn. Vì thế, dù có bận rộn đến đâu, mẹ nhớ nên cân bằng thức ăn và các bữa để bổ sung dưỡng chất tốt nhất cho bé mẹ nhé!

                          cach-nau-chao-de-be-1-tuoi-an-ngon-tang-can-nhanh-chong

Cách nấu cháo để bé 1 tuổi ăn ngon, tăng cân nhanh chóng

>> Xem thêm: Khi nào nên chọn món gì để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ

Chú ý: Mẹ chỉ nên nấu sẵn cháo trắng, chỉ đủ khoảng 3 – 4 bữa/ngày cho bé. Đến bữa, mẹ chỉ cần sơ chế thực phẩm đơn giản để nấu, bé nên ăn thực phẩm tươi, chứ không nên ăn cháo nấu với rau thịt sẵn vì không đảm bảo cho hệ tiêu hóa còn non yếu của bé 1 tuổi.

4. Ưu tiên nấu cháo đặc vừa cho bé

Hệ tiêu hóa của bé sơ sinh vẫn còn rất non yếu nên thường chỉ bú mẹ, ăn bột loãng, súp loãng… để bé dễ hấp thu dưỡng chất hơn. Tuy nhiên, khi bé đã được 1 tuổi, bé nên có cơ hội thử sức với một số món ăn lợn cơn hơn chút, cháo mẹ nấu cũng có thể đặc thêm một chút để bé được nhai và làm chủ các loại thức ăn trong miệng và thích thú ăn hơn.

5. Lưu ý khi sơ chế thực phẩm khi nấu cháo cho bé 1 tuổi

Đối với thịt, mẹ nên chọn thịt nạc, nên bỏ hoàn toàn phần diềm mỡ dắt để tránh bé bị hóc khi ăn, vì phần nạc của thịt băm nhỏ bé sẽ dễ nhai dễ nuốt hơn.

Đối với rau củ, mẹ nên xắt hạt lựu nhỏ những loại như bí đỏ, cà rốt… vì khi chín nhừ chúng rất mềm bé có thể ăn dễ dàng, còn những loại rau nhiều xơ, mẹ nên cẩn thận khi cho con ăn, có thể xay, nhưng chỉ xay qua loa.

Mẹ tham khảo cách làm món cháo: Cháo thịt bò với cà rốt giàu dưỡng chất giúp trẻ ăn ngon

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt bò nạc 100g

- Cà rốt 1 – 2 củ

- Gạo 200g

- Dầu ăn, nước mắm, gia vị

2. Cách chế biến cháo thịt bò cà rốt

– Bước 1: Thit bò sau khi được làm sạch, các mẹ có thể băm nhuyễn hoặc sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay. Các mẹ chú độ nhuyễn của thịt ở những mức độ khác nhau để phù hợp cho mỗi giai đoạn ăn dặm nhé.

– Bước 2: Các mẹ rửa sạch cà rốt và xắt hạt lựu để nấu cháo ăn dặm cho bé được nhanh chín và nhừu nhé.

– Bước 3: Trong quá trình vo gạo, các mẹ nên chú ý không vo quá kĩ sẽ mất hất chất dinh dưỡng có trong gạo. Sau đó, các mẹ sử dụng nồi nấu cháo để nấu cháo cho bé, cho vừa đủ lượng nước nhé.

– Bước 4: Các mẹ có thể cho thịt bò xào qua sau đó đợi đến khi cháo bắt đâu sôi, các mẹ cho thịt bò cùng cà rốt vào để bắt đầu nấu cháo cho nhừ, tránh để thịt quá dai khiến bế khó tiêu hóa. Trong quá trình nấu nếu cháo lâu nhừ, các mẹ có thể sự dụng máy xay cầm tay để xay trực tiếp cháo trong nồi cho nhanh nhừ hơn.

– Bước 5: Sau khi nồi cháo sôi, cho một chút dầu ăn và nêm nếm gia vị vừa với bé

Các mẹ cho cháo ra bát, chú ý cho bé dùng ngay khi nóng để giúp bé ăn ngon miệng cũng như kích thích vị giác của trẻ.

 

Công ty cổ phần LD Đông Dương
, Hà Nội , Hoàng Mai,